لحم الستيك المشوي من الوجبات المفضلة التي يحبّها كثيرون، وهنا نقدّمها بطريقة مبتكرة مع #صلصة الفاكهة لتحظى بنكهة لذيذة، وذلك وفقاً لموقع “ماي فود أند فاميلي”.
المكونات:
– ربع كوب صوص ستيك.
– ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
– ثلث كوب قبار.
– شريحة لحم بقري مقطعة إلى 6 قطع.
– كوب ونصف كوب من البطيخ المقطع.
– نصف كوب من الخوخ الطازج المفروم.
– ربع كوب فلفل هالابينو مفروم ناعم.
– ربع كوب صلصة خل البلسميك.
طريقة التحضير:
– اخلطوا صلصة الستيك والثوم وربع كوب من القبار في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعماً، ثم تبلوا شرائح اللحم بالمزيج وقلبوها جيدا لتغطي كل جوانبها واتركوها مدة 30 دقيقة.
– سخّنوا الشواية على نار متوسطة، ثم ضعوا الستيك حتى ينضج.
– في هذه الأثناء، امزجوا القبار المتبقي مع الفواكه وخل البلسميك وفلفل الهالابينو.
– غطوا شرائح اللحم بصلة الفاكهة وقدموها على الفور.
