مطبخ
-
المسخّن رول… وجبة لذيذة بخطوتين فقط
المُسخّن أو المحمّر هو طبق فلسطيني من الدجاج المشوي المطبوخ مع البصل والسمّاق والفلفل الإفرنجي والزعفران مع حبوب الصنوبر. يُقدّم…
أكمل القراءة » -
حضّروا الفتّة باللّبن الشهيّة بطريقة سهلة
#الفتّة هي طعام شعبي في بلاد الشام ومصر والسودان والعراق، ويتناولها الصائمون عند الإفطار في شهر رمضان. وكانت من أهم…
أكمل القراءة » -
حضّروا مركّز عصير الجلّاب منزليّاً خلال شهر رمضان
الجلاب شراب اشتهر في الشرق الأوسط. ويحضّر الجلاب بكميات كبيرة خلال شهر #رمضان. ويعدّ شراب الجلاب من المشروبات الرمضانية الشهيرة…
أكمل القراءة » -
مقلوبة الدجاج والخضراوات لوجبة إفطار شهيّة
المقلوبة طبق رئيسيّ من الأطباق الرمضانيّة، وأصولها عربيّة شعبيّة. وتُقدَّم عادةً مع اللّبن أو الزّبادي أو السلطة العربية المكوّنة من…
أكمل القراءة » -
شوربة العدس… وصفة رمضانيّة رئيسية بـ3 خطوات
شوربة العدس تُقدم عادة ساخنة، وهي في الأصل نباتية، ويستخدم فيها العدس الأخضر أو الأحمر. من المكونات الأخرى الممكن إضافتها…
أكمل القراءة » -
حضّروا ألذّ طاجن سمك بطريقة ولا أسهل
طاجن السمك من الأطباق المفضّلة للكثير من محبّي السّمك، يمكن تحضير بعدّة طرق وبمكوّنات مختلفة، تقدّم إلينا الشيف لورين صليبا…
أكمل القراءة » -
“شارلوت كيك” لعيد الأم… ولا ألذّ
شارلوت كيك؛ فكرة جميلة وبسيطة، وفوق ذلك #حلوى ذات مذاق رائع، يتداخل فيها البسكويت المشرّب بصلصة الفاكهة وطبقات الكريمة والفراولة…
أكمل القراءة » -
تيكا ماسالا… طبق هنديّ رائع
يُعدّ طبق دجاج تيكا ماسالا أحد أشهر الأكلات الهنديّة الشعبيّة، فطعمه اللّذيذ المشبع بالبهارات يستحقّ أن يوضع في قوائم أفضل…
أكمل القراءة » -
إليكم طريقة تحضير كفتة داوود باشا التركيّة
وفقاً للروايات، فأصل #كفتة داوود باشا تركي، ظهرت أثناء حكم العثمانيين وبالأخص فى عهد الوالي العثماني “داوود باشا”، وكانت الكفتة…
أكمل القراءة » -
للصائمين… إليكم وصفة كروكيت البطاطا
كروكيت البطاطا، وصفة سهلة وسريعة ويمكن تناولها في زمن الصوم. إليكم طريقة تحضيرها: – 4 حبات من البطاطا – كوب…
أكمل القراءة »