كعكة المافِن هي كعكة سريعة تشبه الكاب كيك. والحبر المسطّح هو اشتقاق بريطاني أو أوروبي يعود تاريخه إلى أوائل القرن الثامن عشر على الأقل، في حين نشأ الخبز السريع في أميركا الشمالية خلال القرن التاسع عشر. وكلاهما شائعان في جميع أنحاء العالم اليوم.
تقدّم إلينا الشيف مارييلا مقداد صاحبة حساب “cook.with.mariella” طريقتها الخاصّة لتحضير الوصفة.
المكونات:
كوب توت بري
ربع كوب سكر
عصرة حامض
خليط الكيك:
120 غ زبدة مذوبة
– كوب سكر
– بيضتان
– نصف ملعقة صغيرة فانيلا
– نصف كوب حليب
– نصف كوب لبن
– كوبان وربع طحين
– ملعقة كبيرة بيكينغ باودر
الطبقة المقرمشة:
ربع كوب زبدة
نصف كوب طحين
ثلاث ملاعق كبيرة سكر
يمكن استعمال أيّ نوع من التوت البرّي لهذه الوصفة
إتبعنا
