ثلاث وصفات مختلفة لأشهى أصابع سمك
حان الوقت لتجربة شطائر أصابع السمك الشهية بطرق منوّعة، من فطيرة أصابع سمك شهية سيحبها الأطفال إلى طريقة سهلة لإثراء عشاء بحساء بسيط.
فطيرة أصابع السمك
قد تبدو غريبة بعض الشيء، لكنها فعّالة حقًا. فطيرة السمك من الأطباق المفضلة لدى العائلة، ولكن بإمكانكم -إذا كان لديكم أطفال يصعب إرضاؤهم ولا يأكلون أسماكاً غير مألوفة- إضافة أصابع السمك بدلًا من سمك القدّ أو السلمون أو الروبيان المعتاد.
يجب طبخ أصابع السمك أولًا، ثم إضافتها إلى صلصة بيضاء كلاسيكية (يمكن إضافة الثوم والبازلاء لنكهة إضافية)، ثم وضع البطاطس المهروسة فوقها، وخبزها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
قطع أصابع السمك المحمّصة
لإضافة السمك إلى الوجبات البسيطة بسهولة، يمكن تجربة قطع أصابع السمك المحمّصة؛ وذلك من خلال استبدال مكعّبات الخبز المحمص العادية بأصابع سمك مقرمشة وذهبية اللون، وإضافتها إلى الحساء لإضفاء لمسة نهائية مميزة.
يجب طبخ أصابع السمك حتى تصبح مقرمشة، ثم تقطيعها إلى ثلاثة أجزاء، ثم نثرها فوق حساء البازلاء أو أي نوع آخر من الشوربة.
أصابع السمك المغمّسة بالبيض
لإضافة لمسة مميزة على الأطباق المفضلة، يمكن تحضير مغموسات أصابع السمك، كوجبة مثالية سهلة التحضير بمكونين.
بدلًا من استخدام خبز التوست، يمكن طبخ أصابع السمك حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، ثم تركها لتتماسك قليلًا، ثم غمسها في بيض مسلوق بدرجة متوسطة.
