مع اقتراب عيد الميلاد المجيد، يبدأ الناس بالاستعداد لهذا العيد المميز عبر تحضير الأطعمة والحلويات.
سنقدّم لكم اليوم وصفة لذيذة وسهلة وهي وصفة الكيك رول الخاص بعيد الميلاد:
المكوّنات:
– 5 بيضات
– كوب وربع كوب من الطحين
– رشة فانيليا
– ربع كوب من الكاكاو
– رشة برش حامض
– كوب من السكر
للحشوة والتغليف أنتم بحاجة الى:
– 200 غرام من الزبدة
– بيضتان
– رشة برش حامض
– قطر (كوب ونصف كوب من السكر)
– عصرة حامض
– رشة فانيليا
– ملعقة صغيرة من الشوكولاته
– شوكولاته للزينة
– سكر بودرة
طريقة تحضير الوصفة:
بداية، اخفقوا الزبدة مع السكر ثم البيض مع برش الحامض والفانيليا، ثمّ أضيفوا الطحين والكاكاو المنخولين. على ورق زبدة وصينية مستطيلة، قوموا بمد الخليط وأدخلوه الفرن المحمى مسبقاً لمدة 25 دقيقة تقريباً. بعدها، ضعوا الكيك على قماش رطب وقوموا بلفه على شكل رول واتركوه كي يبرد.
لتحضير الكريمة، اخفقوا بيضتين مع برش حامض وفانيليا، ثمّ أضيفوا القطر الى البيض وهو ساخن، واخفقوا من جديد ليتكاثف المزيج. في وعاء آخر، اخلطوا الزبدة والشوكولاته وأضيفوهما الى المزيج. ادهنوا الرول من الداخل بالخليط، وأعيدوا لفها ثمّ ادهنوها من الخارج أيضاً.
لتحضير الزينة، قوموا بتذويب الشوكولاته ومدها على ورقة نايلون أو ورق زبدة لبضعة دقائق. كسّروا الشوكولاته ثمّ زينوا الرول بها مع رشها بالسكر البودرة.
