ساندويش الستيك من الوجبات اللّذيذة التي يفضّل الكثيرون تحضيرها منزليّاً مع إضافة مزيج من النّكهات واللّمسات الخاصّة التي تمنح الطّعام لذّة لا تُضاهى. وهي تحضّر عادة من اللّحم وصلصة الفطر والجبنة والخضراوات المفضّلة لديكم.
المكوّنات:
– 500 غرام لحمة ستيك
– نصف ملعقة صغيرة من الملح
– ربع ملعقة صغيرة من البهار الأسود
– ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
– أربع حبّات من البصل
– ملعقتان كبيرتان من الزبدة
– ملعقتان كبيرتان من زيت نباتي
صلصة الفطر والجبنة:
– ملعقة صغيرة من الزبدة
– نصف كوب من الفطر المقطّع
– فصّان من الثوم
– ربع كوب من كريمة الطبخ
– ربع كوب من الماء
– نصف ملعقة صغيرة من الملح
– ربع كوب من جبنة موزاريلا.
طريقة التحضير:
– في مقلاة على النّار نضع لحمة الستيك، ونقليها بزيت الزيتون، ثمّ نضيف البهار الأسود والملح.
– بعد أن تنضج اللّحمة ننقلها إلى صحن نظيف، وفي المقلاة نفسها نضع الزّبدة والزّيت النباتي ونقلّي شرائح البصل حتى تتكرمل، ثم ننقلها إلى صحن نظيف.
– لتحضير الصلصة:
في المقلاة ذاتها نضع الزّبدة، الفطر، الثوم المهروس، كريمة الطّبخ، المياه، الملح وجبنة الموزاريلا.
– نضع القليل من زيت الزيتون على الخبزة، ثمّ نحمّصها في المقلاة كي تتشرّب النّكهات، وبعدها نضع البصل ثم اللّحمة ثم الصلصة ونقدّمها.
