كيك بالفاكهة حلوى لذيذة شهيّة تجمع بين طعم الفاكهة الطازجة ومزيج الكيك الهشّ تُحضّر عادة من فاكهة الموسم أو الفاكهة المعلّبة المفضّلة لديكم.
يقدّم لنا الشيف حسني رمضان صاحب حساب “husniramm” طريقته الخاصّة لتحضير وصفة كيك الدرّاق.
.
المكونات:
– مكونات الكيك:
– ثلاث بيضات
– كوب سكر
– ثلاثة أرباع الكوب زيت نباتي
– ملعقة كبيرة خل
– ملعقة صغيرة فانيليا
– ملعقتان كبيرتان لبن/زبادي
– كوب حليب
– نصف كوب مياه كومبوت الدراق
– ثلاث أكواب طحين
– ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– ملعقة صغيرة بيكنج سودا
– ربع ملعقة صغيرة ملح
– كومبوت الدراق لوجه الكيك
– مكونات الحشوة:
– علبة لبنة تركية (200 غرام)
– علبة قيمر/قشطة ( 250 غرام)
– ملعقتان كبيرتان مربى الدراق
– مربى الدراق + كومبوت الدراق لتزيين وجه الكيك.
