كروكيت البطاطا، وصفة سهلة وسريعة ويمكن تناولها في زمن الصوم.
إليكم طريقة تحضيرها:
– 4 حبات من البطاطا
– كوب من الماء
– كوب من الطحين
– نصف كوب من البقدونس المفروم
– ملعقة صغيرة من الملح
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
– ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب (اختياري)
طريقة تحضير الوصفة:
اغسلوا حبات البطاطا جيداً ثم ضعوها في قدر واغمروها بالماء وضعوها على نار قوية حتى الغليان. بعدها خففوا النار واسلقوا البطاطا على نار هادئة حتى تنضج.
قوموا بتقشير البطاطا واهرسوها مع الملح والفلفل والبهارات وجوزة الطيب واخلطوا جيداً .بعد ذلك، أضيفوا البقدونس واخلطوا المكونات جيداً حتى تتشكل العجينة .
ادهنوا صينية الفرن بالزيت، ثمّ شكّلوا أقراصاً من العجينة واغمسوها بالطحين وضعوها في الصينية. في الأخير، أدخلوا الصينية الفرن المحمى مسبقاً، واتركوها لمدة ربع ساعة حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
